Kolejne dni Przez kolejne dni kontynuujemy odrzucanie i dokarmianie zakwasu. Począwszy od 3-4 dnia, gdy zakwas wykazuje już pewien rodzaj aktywności, warto zwiększyć częstotliwość karmienia - co 12h. Po 7-8 dniach regularnego dokarmiania co 12 godzin zakwas powinien być gotowy do użycia. .

jak długo można trzymać zakwas na chleb